冬季寒冷，补肾正当时。枸杞子归肝、肾经，立冬后吃点枸杞子能很好地补肾气，平补阳气，养血益精。
枸杞子甘杞、红耳坠，夏、秋两季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。枸杞子用于医药已有三千多年历史，宁夏枸杞子名声不小，与长白山人参、琼珍灵芝和东阿阿胶并称为中药四宝。
枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、阴虚内热及内有湿热人群不宜服用；枸杞子含糖量较高，糖尿病人应慎用；身体健康无需滋补者，枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多会造成眼睛肿胀、视力模糊；患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用枸杞子。
推荐食膳
山药枸杞粥
材料：鲜山药100克，枸杞子20克，粳米50克。
做法：把粳米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞子再煮3～5分钟即可。
枸杞银耳羹
材料：枸杞子25克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将银耳泡发后撕成小朵，放入砂煲中，加入冷水，大火煮开，再改用小火熬煮30分钟，倒入枸杞子和适量冰糖再煮3～5分钟即可。
本文转自：温州网
